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2020
11-14

天冷孩子早餐这样北京招代妈吃,一碗下肚全身暖,精力充沛,上课精力更集中

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“酸汤水饺”的做法。这几天是双节假期,本打算去外面游玩,无奈秋雨连绵,影响了人们的出行。既然没有办法出门游玩,只好呆在呆在呆在家里自己做一些美食让家人吃,也算是营造欢度双节的一种气氛了。秋季的天气,只要天上下北京招代妈起小雨,天气就特别冷,那么做美食时也要做一些能让身体感到温暖的食物,吃到肚子里就不会感到身体发冷。前几天包芹菜大肉馅饺子时,多包了一些。吃了一部分,还剩下一部分被我冷藏在冰箱里。今天天北京招代妈气冷,正好可以拿出来给家人做一顿酸汤水饺吃,既有饺子,也有热汤,有吃有喝,不但美味爽口,还可以防御低温冷气,一举二得。

  饺子是中国餐饮文化里最具喜庆团圆意义的饮食,人们逢年过节,家人团聚之时,都会一家人围在一起包饺子,吃饺子,图的就是那种团圆美满、幸福吉祥的热闹劲。今年的中秋佳节和国庆节成为百年不遇的节日,两个节日在同一天进行,这也是百年不遇喜上加喜的事情,当然要吃饺子了。在中国,饺子的做法有各种各样,不同的民族餐饮文化,都有不同的饺子包法和吃法。饺子最大的不同,除了吃法不同之外,馅料的调配也有很大不同,不同的食材搭配就会调配出不同的馅料。每个季节的时令菜不同,饺子的馅料也会同时不同。到了秋季,人们最爱吃的饺子有芹菜大肉馅饺子、香菇大肉馅饺子以及香菇大肉馅饺子。吃饺子不仅注重馅料,而且吃法,到了秋季,很多人喜欢吃一些酸汤水饺,味道特别爽口。

  秋天,一场秋雨,一场寒,在这个季节早上能吃上一碗酸辣爽口的酸汤水饺,身上的寒意立马消失,全身就会暖和起来,那叫一个舒服。天冷孩子早餐这样吃,一碗下肚全身暖,精力充沛,上课精力更集中。我们陕西人一天叁顿,贰顿都要吃面食,我家孩子最爱吃的酸汤水饺,早餐想吃水饺,可以提前包好饺子,早上起来煮一锅饺子,再调个酸汤,简单省时省力一家人吃的饱饱的,酸汤饺子好不好吃,酸汤的调制至关重要,每一种调料的比例都至关重要,直接影响酸汤的口感。秋天早餐,吃它最省事,壹零分钟就上桌,酸爽开胃,天天吃不厌!今天就为大家分享酸汤做法,绝对好吃,绝对够味。酸汤饺子好不好吃,酸汤至关重要,记住这个比例,比饺子馆的还香。现在我把这道“酸汤水饺”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

  【酸汤水饺】

  食材:速冻水饺壹斤半、香北京招代妈菜几根,香葱贰根、紫菜壹大片、虾皮适量、少许盐、壹勺生抽、贰勺香醋、壹勺油泼辣子、几滴香油。

  做法:

  壹、自己提前包的大肉水饺,从冰箱拿出来,几个人吃就准备几个人的量。

  贰、香菜,香葱,紫菜,虾皮这些食材准备好。

  叁、香菜,香葱摘掉根部,清洗干净,分别切成小段。

  肆、锅里多烧点水,等锅里的水烧开之后,加半勺盐,把准备好的水饺倒进去,接着翻动几下,避免饺子粘连在一起,接着煮。

  伍、煮饺子时间,我们取碗调酸汤,碗里加入适量葱花,香菜,虾米,紫菜,按照这个比例调制,陈醋与生抽贰:壹的比例,是酸汤好吃的关键,少许盐,壹勺生抽,贰勺香醋。

  陆、最后加入壹勺油泼辣子,再滴上一点香油,将它们搅拌均匀。

  柒、煮饺子期间,饺子煮开贰次浇两次半碗小碗凉水,饺子漂浮在表面,就煮好了,碗中舀贰勺饺子汤,酸汤就做好啦。

  捌、再捞入适量煮熟的饺子,放进碗里,搅拌均匀就可以美美地吃了,酸酸辣辣,开胃过瘾。

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的 就和大家 这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在 底部 处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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